Les Jardin de la Minga : Apothicari

Le vinaigre de feu Apothicari est un vinaigre de cidre de pomme biologique non pasteurisé dans lequel sont macérés plusieurs semaines des aromates comme le gingembre, le curcuma, l’ail, l’oignon, le raifort, le piment de cayenne et des herbes du jardin. Il s’agit d’un produit artisanal dont les ingrédients macérés sont majoritairement cultivés sur notre ferme Les Jardins de la Minga dans Charlevoix. Nous l’appelons ‘‘Tonique Culinaire’’ puisque c’est un concentré de saveurs exquis et versatile à ajouter aux vinaigrettes, sauces, soupes, marinades, mayonnaise, croutons, Bloody Caesars, etc.




Type de produits vendus
Boissons
Jours de présence :
- du 13 au 15 Décembre
- du 20 au 22 décembre